Trazabilidad Digital
Desde el Campo hasta el Supermercado
Trazabilidad Digital que integra 3 actores de la cadena bananera desde el productor con el exportador hasta el consumidor final mediante la adopción de un código QR dinámico.
1 Campo
| Datos | Valores |
|---|---|
|
País |
Ecuador |
|
Provincia |
El Oro |
|
Cantón |
El Guabo |
|
Georeferencia |
(-3.156484,-79.862540) |
|
Productor |
Agrocose |
|
Finca |
José Fernando |
|
Cultivo |
Banano |
|
Hectárea Producción |
244,39 |
|
Tipo de Producción |
Convencional |
2 Cosecha
| Proceso | Valor |
|---|---|
|
Fecha |
3 Agosto 2022 |
|
Empacadora |
José Fernando |
|
Marca Caja |
Pretty Liza Tander |
|
Total Cajas |
1200 |
|
Peso Requerido |
43 |
|
Peso Real |
43,29 |
|
Hora Despacho |
16:35 |
|
Lotes de Producción |
12 |
| Semana | Racimos Enfundados |
|---|---|
|
Semana 19 |
12085 |
|
Semana 20 |
12598 |
|
Semana 21 |
12538 |
|
Total |
37221 |
| Labor Cosecha | Personas |
|---|---|
|
Cosecha |
14 |
|
Arrumar Racimos |
4 |
|
Cortar Racimos |
5 |
|
Garruchar Racimos |
5 |
|
Pre calibrar Racimos |
3 |
|
Total |
14 |
3 Empaque
| Labor Empaque | Personas |
|---|---|
|
Empaque |
23 |
|
Anota Cinta |
1 |
|
Bonificación Jefe de Cuadrilla |
1 |
|
Bota Cartón, poner Código y Marca Fecha |
2 |
|
Calificador |
1 |
|
Desflorador |
2 |
|
Desmanador |
1 |
|
Embalador |
3 |
|
Etiquetero/ Sellador |
1 |
|
Fumigador de Corona |
1 |
|
Fumigador de Racimo |
1 |
|
Jefe de Planta |
1 |
|
Lavar Racimo |
1 |
|
Limpieza de Empacadora / Baños /Campamento y Paletizador |
2 |
|
Paletizador |
1 |
|
Pegar y Organizar Cartón, Tapa y Fondo |
2 |
|
Pesador |
1 |
|
Repesador |
1 |
|
Sacar Tallo, Armar Garrucha y Separadores |
1 |
|
Sacar, Lavar y Organizar protectores |
2 |
|
Saneador / Picador |
1 |
|
Total |
23 |
4 Transporte
| Transporte | Valor |
|---|---|
|
Guía de Despacho |
32605 |
|
Verificadora |
TCI |
|
Transporte |
Contenedor |
|
Placa |
GTA 1208 |
|
Cierre de Contenedor |
GESU |
|
Número |
949789-1 |
5 Market
